Fina Catalina: mi rincón de Italia en Madrid

Fina Catalina es el nuevo proyecto de Alex Sosa y Stefano Carta abierto en febrero de este año.

Ubicado en Calle Castelló 1 en Madrid, este restaurante ofrece lo mejor de la cocina italiana.

Estuve cenado ahí el viernes por la noche y me quedé impresionada por la calidad de la comida y de la elaboración de los platos.

La carta ofrece un viaje gastronómico a las diferentes regiones de Italia ( da la burrata de Apulia a las tagliatelle a la bolognese, a los saltimbocca a la romana y… mucho mas) todo acompañado de una gran seleccion de vinos.

El ambiente es muy acogedor y familiar y el personal muy amable y atento.

Seguramente será un lugar al qué regresaré; mi pequeño rincón de Italia en Madrid.

Fina Catalina

Fina Catalina is the new project of Alex Sosa and Stefano Carta opened this year in February
Located in Calle Castelló 1 (Madrid), this restaurant offers the best of Italian cuisine.
I dined there on Friday night and was impressed by the quality of the food and the elaboration of the dishes.
The menu offers a gastronomic trip in the different regions of Italy (burrata from Apulia the tagliatelle alla bolognese, the saltimbocca alla romana and more) all accompanied by a great selection of wines.
The atmosphere is very cozy and family friendly and the staff very kind and attentive.
It will surely be a place where I will return ;my little corner of Italy in Madrid.

 

Fina Catalina è il nuovo progetto di Alex Sosa e Stefano inaugurato nel febbraio di quest’anno.
Situato in Calle Castello 1 (Madrid), questo ristorante offre il meglio della cucina italiana.
Ho cenato lì il Venerdì sera e sono rimasta impressionata dalla qualità del cibo e dalla preparazione dei piatti.
Il menu offre un viaggio gastronomico in diverse regioni d’Italia (dalla burrata pugliese alle tagliatelle alla bolognese, ai saltimbocca alla romana ) il tutto accompagnato dà una selezione di grandi vini.
L’atmosfera è molto accogliente e famigliare e il personale molto cordiale e attento.
Sarà sicuramente un posto in cui tornerò; il mio piccolo angolo d’Italia a Madrid.

 

 

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